2021.05.07
在我国,品酒有着专门的国家标准。在品鉴养生酒的过程中,更多的是通过视觉、嗅觉、味觉等进行感官评定,观色泽、嗅气味、品口味、观风格是养生酒品鉴的纲要。当然,对于普通人而言,可以使用这样的方式对养生酒进行品鉴:荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香...第一步:观相这里有几点需要注意:酒色、粘稠度、挂杯效果。将养生酒倒进杯中之后,颜色呈金黄色,观察酒与杯壁之间的蔓延幅度,可判断养生酒本身的粘稠度。这里解释一点,色泽与粘稠度是判定养生酒好坏的标准之一,但由于不同养生酒配方的不同,这里会有些许差异。但劣质的养生酒虽然色泽上可以调配,但一般酒液像水一样,比较硬。第二步:品香养生酒普遍用纯粮酿造,当然,也有部分..