如何区分高度白酒、中度白酒、低度白酒这里较详细!

发布时间:2022-08-29

白酒又称烧酒,是民族传统性酒种,在以往的传统中白酒度数一般是在60至65度之间,而经过千年的发展,白酒不断的形成了高度数和低度数酒,而且在酒文化里白酒也有详细的换算方式,现在唐三镜胡星杰就为大家分享下如何区分酒度数。

首先,酒精含量的定义是指葡萄酒中纯乙醇(酒精)含量的百分比,酒精含量并不代表葡萄酒质量和风味的优缺点,而是说明葡萄酒的乙醇含量,乙醇含量越高,酒精含量越强。

其次,要考虑白酒的酒精含量不同,溶解白酒的香气物质也不同。白酒在同一标准实施过程中分为高低白酒两类。 酒度为25度至39度,由于酒度低,溶解香味物质的能力下降,被定义为酒度低。另一种是酒度为40度至68度,由于酒度高,溶解香味物质的能力高,被定义为酒度高。

然后,参考白酒标准GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等标准都是这样,以40度为分界点。白酒高度为68度,低酒度为25度。