定制酒的根基

发布时间:2021-05-07

      (一)企业只有改变传统的产品经营理念,从定制本身去挖掘、赋予这一产品的特殊含义,才能使定制产品具有灵魂,而不是简单的定制符号。真正意义上的产品背景才是定制化的产品。但大多数定制酒仅仅是通过文字符号表达了定制产品的个性,常见的就是“某某”,这种简单的标注很难使消费群产生持续的消费欲望,而是更多的昙花一现。所以,在定制酒形式和概念的同时,还需要聚焦定制酒的需求背景,只有这样才能让定制酒具有可持续的生命力,而非流于形式上的定制。

     (二)定制酒确实有自身的特定弱势,如批量小、精细化程度高、需求不连续等诸多不利因素,这种现状导致定制产品缺少完整的经营体系作保障,经常出现质量问题、利益分配矛盾和服务问题,决策者和执行者之间平衡问题,这些问题的连锁反应是定制酒的直接“杀手”。

    (三)如何满足个性化需求是定制酒的关键。切割目标人群,区隔定制等级。可以根据财富指标进行分类(高中低),也可以根据团体的属性分类,还可以根据产品用途进行分类(重要接待、普通接待、内部接待、收藏)。其主要目的是把消费者的宏观需求剥离开来,这样企业才能制造一个明显的差异,进而形成细分的定制服务。酒精度数、香型选择、包装外观等等可以开发的指标都能成为产品的“定制组件”

    (四)建立符合自身特点的定制策略。企业的营销策略要有两个重要衡量要素;一是目标和方向;二是适合;企业要了解自己,知道自己要什么,要走到哪里,要达到什么样的目的,要什么资源。再根据这些情况来确定适合自己的营销模式,不要一味的跟随和模仿。因为中国市场的多样性,导致单一化运用哪种营销手段都会不适合,建议企业采取多种策略和手段运用。

    (五)定制酒的华丽转身。


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