定制酒难题破解

发布时间:2021-05-07

    酒水作为一种特殊的精神产品,其满足的主要就是消费者心理层面的需求,从定制的角度来说,正好能够满足这一心理需求,而且具有较强的针对性和结合性。但很多定制产品往往没有与满足消费心理及精神需求的核心点结合,而是单一的从商品化、市场化的角度定制产品,导致很多的定制产品只具备定制的“形”,而缺少定制的“神”,终这些所谓的定制产品因为缺少内在的生命力而昙花一现。所以,在酒水定制的过程中,一定要注意解决这些方面的定制难题。


(一):定制酒,理念变革是首要因素

一、需要企业**层的高度重视并认同定制的营销理念,将其内化并贯穿于企业经营管理活动的始终。


二、需要将定制的理念落实到企业的组织战略上来。需要对目标消费群体的消费需求有充分的了解和分析,组织开展定制客户的分析会,与之相对应的,企业必须建立市场情报部门进入到市场,充分收集市场信息,制定出一套市场推广方案和产品展示、定制酒画册;建立专业的定制部、客户接待办、供应研发部等相关营销组织。


三、以市场为导向的管理系统与业务流程。市场情报部门、决策部门、客户部、研发部、设计部、生产部、定制部需要联动合作,相辅相成才能形成良性的循环系统。这种系统有别于现行的大众消费酒水产品的生产、营销系统,根据企业和市场的实际情况进行设计。


四、定制酒不只是实体上的个性满足,还包括细节服务和终身锁定,从而可以锁定一批忠实消费群体。


五、定制酒适合中型白酒企业开拓市场和营销模式。定制酒的一大特点就是数量小、质量精、流程多。对于大型酒企和名酒来说,这种“小生意”他们不屑于做,对于小企业来说,他们没有能力做,所以这个市场就对二线名酒和中型酒企敞开了大门,这起企业有能力也有精力去做,只要运用得当,必然会取得不俗的成绩。